日本 八海山純米大吟釀 雪室儲藏三年

八海釀造 新潟縣 創業於1922年，酒造位於新潟縣南魚沼郡，是以日本第一美味-越光米聞名的地區， 也是日本數一數二的高降雪量區域，因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。 其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山，酒名「八海山」正 是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒 的製程中」，被認定是新潟縣最具代表性的地酒。

「雪室」是降雪量豐富的新潟縣魚沼地區自古流傳下來的先人智 慧，八海山將之活用於造酒，在收納有1000噸白雪的酒藏環境中， 利用來自雪溫差不超過3度C的安定恆溫，花費３年的歲月醞釀成 柔和醇厚的酒質。

產 地:新潟縣

原 料 米:山田錦、五百萬石、雪精靈

精米步合: 50%

使用酵母:協會1001、M310

酒精度數: 17%

日本酒度: -1

酸 度: 1.5

生/ 火入: 火入

水 質: 非公開

容 量: 720ml

**本館所有品項皆適用滿額NT2500免運優惠
訂單與款項完成後  3-5  個工作天內(不含假日)
宅配到貨或是由專人直接配送   以確保品質 
如商品來源不足或年份更換，到貨時間可能有所調整