法國 植物學家白葡萄酒Le Botaniste Fig.1 2022

明亮金黃酒色佐綠色酒暈。濃郁熱帶水果,葡萄柚、成熟蜜桃與哈密瓜香氣,後段出現蜂

蜜、薑餅味道、酸度宜人,酒體圓潤。帶有杏桃乾、薄荷與百香果風味,餘韻悠長。

釀造工藝:在18度溫控下將自流酒冷浸皮並發酵。泡酒渣陳年且定期攪桶。

佐餐建議:牡蠣、鮭魚配蘆筍、生鮭魚配柑類水果、魚片配奶油和檸檬草

葡萄品種小滿勝,又譯作小芒森,是一種原產於法國西南部的白葡萄品種。小滿勝屬於

滿勝葡萄家族,也是該家族中釀酒品質最好的品種。小滿勝有高糖、高酸的特

點,成熟期晚,可在葡萄藤上保留至12月份,常用於釀造晚收甜白葡萄酒。小

滿勝主要種植於法國西南的朱朗松、維克-畢勒-巴歇漢克等產區,不過現今已

引種到美國、澳大利亞等新世界國家。

年份 2022

酒精濃度: 13.5%

產區 IGP Cotes Catalanes

品種: 100%Petite Manseng

適飲温度 6-10%