澳洲 奔富酒莊 BIN389 CARBERNET SHIRAZ 新年份 V2021 淺水鏡禮盒

Bin 389是葛蘭許創始人的另一佳作。在葛蘭許用過的橡木桶中熟化,因此被稱為“小葛蘭許”。首創於 1960 年,為Penfolds建立了葡萄酒的市場地位,集合了卡本內的清晰結構及希哈的豐厚口感。Bin 389成功地體現了Penfolds在平衡風味的精湛釀酒技術。

葡萄品種:53%卡本內、47%希哈

顏色:稠密的洋紅色

香氣:細緻果酸味,還有淡淡橡木特色,散發出更加濃郁的蛋塔、焦糖布丁味。此外還散發李子、無花果和榲桲果香,芬香撲鼻。

風味:濃厚的果香籠罩,迷人充滿誘惑。濃郁黏稠,豐富多汁,令人垂涎的果酸結合格外柔和的單寧。細微到難以查覺的橡木特色,一款美妙平衡的佳釀。
#BIN389 禮盒
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商品介紹

澳洲 奔富酒莊 BIN389 卡本內希哈紅酒2018
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2018

品牌特色/
創立於1845年,奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀;背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神,奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。

創辦人克里斯多夫 羅森奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲,當初為了救人治病而種植葡萄釀酒;而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒,從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。

奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源;從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley,甚至於南端離島Tasmania都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。

自1845年以來只有四位釀酒師,每位的資歷都超過十年以上;如此穩定而忠誠度極高的服務熱誠及態度也反映在葡萄酒上,數十年來投入的精力與對大小事務的熟知度使得酒質得以年年精進、也保證了絕美風格的一致性。
 
Bin 389是葛蘭許創始人的另一佳作。在葛蘭許用過的橡木桶中熟化,因此被稱為“小葛蘭許”。首創於 1960 年,為Penfolds建立了葡萄酒的市場地位,集合了卡本內的清晰結構及希哈的豐厚口感。Bin 389成功地體現了Penfolds在平衡風味的精湛釀酒技術。

特色推薦/
深沉迷人的暗紅酒液散發麝香、芥末粉、摩洛哥辛香料與乾燥草本的香料氣息。卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與希哈(Shiraz)兩個品種特性相互爭艷,卻又完美相融,口感集中緊實,酸度活潑,風格清新。口中綻放果醬、杏仁糖霜、甘草、八角與炭烤風味,伴隨著細緻的橡木桶香氣,質地細膩的單寧悄悄蔓延於味蕾之間,更添酒體的獨特性格,尾韻悠長,縈繞不散

規格說明

產地/ South Australia
酒莊/Penfolds 奔富酒莊
品種/ Cabernet Sauvignon、Shiraz
濃度/14.5%

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