美國 海霧莊園 南方 獨佔園黑皮諾紅酒 Sea Smoke Southing Monopole Pinot Noir2021

台灣年配量僅60瓶 富比世:世界十大完美黑皮諾 Vivino 4.5分
Southing特性在於複雜與優雅的結合, 不斷變化的香氣中有烘烤草莓,玫瑰以及紫羅蘭等香氣, 還有多種香料氣息, 丹寧與礦石風味凸顯著迷人酸度
佐餐: 肌肉排乃有佐番茄酸豆醬
#Top100
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商品編號: 859012000023

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Vivino 4.5分以上的世界一流白酒
Robert Parker 95分


(The Cult of Cool 冷涼產區膜拜酒代表)
21000人每年搶著購買的葡萄酒,嚐起來是什麼味道? 
台灣一年只有100人知道的味道...

2020年第一年代理時,只分配到了兩款酒共72瓶...
這幾年慢慢累積Credit,增加到今年的三款酒共300瓶
Sea Smoke產自Sta Rita Hills,Decanter稱此地產區為「加州的Vosne Romanée」,Sea Smoke是此區的頂尖酒莊,被Forbes譽為Top ten perfect Pinot Noir,是膜拜酒中的膜拜酒


80%產量都是提供給美國登記的會員,每年2萬人排隊等配貨,至少7千人搶不到,15%給餐廳飯店,大多為米其林餐廳,4%給當地酒專門店,剩下一點點出口,台灣一年100組,日本一年也差不多120組
Sea Smoke酒莊主要釀造兩款Pinot Noir,以及一款Chardonnay,台灣各100瓶

 

產地/ 美國 聖塔麗塔山
酒莊/ 海霧莊園
品種/ Pinot noir
濃度/14.5%

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