英國 蘇格蘭 百富25年單一酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 BALVENIE 25 Years SINGLE BARREL Single Malt Scotch Whisky

英國 蘇格蘭 百富25年單一酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
BALVENIE 25 Years SINGLE BARREL Single Malt Scotch Whisky

品牌特色/
百富以「所有環節皆在地完成」為豪，不但自己種植大麥，保留地板發麥(供應約10%的需求)、銅匠和裝瓶設施。
百富首次作為單一麥芽威士忌裝瓶是在1920年代，並於70年代早期推出了經典的三角形瓶裝，隨後於1982年使用引人注目的復古香檳式酒瓶，裝出「創始人珍藏」；同年「百富經典版」(Balvenie Classic)上市，使用的酒瓶特殊且十分時尚。
1892年，威廉格蘭(William Grant)在荒廢的百富新屋(Balvenie New House)建立了百富酒廠。
百富剛開始的幾個月被稱為「格蘭高登」(Glen Gordon]於1893年5月1日投產，空置了八十多年的舊宅邸被改造成發麥室。
1894年，蒸餾廠擴充至四座蒸餾器，1965年又增加了兩座;1971年又增加兩座;1991年增添一座，2008年再加三座。
1956年，整座百富莊園被格蘭特家族收購。
以隱約的香料與蜂蜜甜味為特色，首席調酒師大衛史都華精選最能展現百富特色的傳統美國橡木桶，細心靜待25年熟成。
不過，沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌。因此這款25年百富單一橡木桶單一麥芽威士忌十分獨特，每個酒桶僅能熟成最多 300 瓶威士忌。
酒瓶標籤上也清楚以手寫編號標明蒸餾日期、裝瓶日期與陳年桶號。

特色推薦/
香氣豐富的橡木香甜與辛香料氣息，深厚而醇熟。口感蜂蜜層疊上輕柔的香料與橡木香草風味。尾韻飽滿的蜂蜜與辛香料味。

產地/  蘇格蘭 Speyside
酒莊/  Balvenie 
品種/  單一麥芽威士忌
濃度/  47.8%

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