酒款介紹 卡帝茲(Cartizze)葡萄園位於Prosecco產區的山 丘區域，海拔約250~300公尺，擁有充足的陽光。
土質為堅硬的岩石、充滿碎石的表土，賦予葡萄明 亮的酸度。“Cartizze”據傳源自於當地稱為 “gardiz”的乾燥葡萄支架。
整個葡萄園約106公 頃被140個酒莊劃分。優異的葡萄品質使其土地價 值提升到令人膛目結舌的250萬歐元/每公頃。
每 年卡帝茲產區的氣泡總產量為120萬瓶，相對於整 個Prosecco產區的6.2億瓶來說，僅佔0.1%，是名 副其實的Prosecco之王! 葡萄由手工採收。
在釀造過程中，在低溫下整夜浸漬並且壓榨出葡萄汁，使其與葡萄皮分離，萃取出多樣的香 氣。
採用夏馬槽法(Charmat)二次發酵，
產區：Valdobbiadene
葡萄品種：Glera
