義大利 吉日莊園 精選紅酒
Castello Nipozzano Nipozzano Riserva
品牌特色/
文藝復興藝術家最愛
吉日莊園(Nipozzano)又叫尼波札諾莊園,建於西元1000年,最初是軍事堡壘,後來在1483年轉變為尼波札諾村與周遭地區的集會和社交中心,位於奇揚提(Chianti)產區中最珍稀、地勢最高的次產區Chianti Rufina,為義大利最古老的釀酒家族 - 佛卡提家族所擁有。
因為葡萄園土壤特別,吉日莊園在15世紀時就已經是家喻戶曉的名酒,許多文藝復興時期著名的藝術家,如: 多那太羅(Donatello)、米開羅佐(Michelozzo)…等都爭相購入。直至今日,佛卡提家族仍持續在此莊園發光發熱,每年家族有新成員誕生時,都會收藏酒莊珍貴的酒款作為新生兒的禮物。
特色推薦/
充滿濃郁的花香以及一絲紅色和黑色莓果的香氣,像是覆盆莓、藍莓和黑醋栗,緊隨其後是精緻可口的柑橘香氣,增添了一些新鮮感。入口後紫羅蘭的花香和莓果香令人印象深刻,伴隨黑胡椒的辛辣香氣,細膩而可口,讓這款酒呈現優雅清新的風格,酸度與單寧完美平衡,尾韻悠長。
搭餐推薦/
烤製的紅肉料理,烤牛肉、烤羊小排;半熟成的佩克里諾乳酪。
產地/ 義大利Chianti Rufina DOCG
酒莊/ Castello Nipozzano
品種/山吉歐Sangiovese, other red blends
濃度/13.5%
(雙酒雙杯木箱組合)
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