智利 蒙帝斯阿法夏多內白酒Montes Alpha Chardonnay

蒙帝斯酒莊,由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年,酒莊的

名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的Aurelio Montes先生。如今Montes已

成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一,95%的產品出口到世界各國。酒莊旗

下擁有五個獨立的莊園,近600公頃的葡萄園,分布於智利中部主要的葡萄

酒產區:三處在Curico谷地,兩處位於Colchagua谷地;種植的品種十分眾

多、

Montes Alpha系列是智利最早開始生產的高級葡萄酒,這樣的創始以及持

績優異的表現,不斷引人注目。1987年生產第一款濃郁複雜、獨特高雅的

Cabernet Sauvignon酒,展現智利酒也能達到如此超高水準的品質。陸續

加入Merlot Chardonnay以及Syrah等葡萄品種酒款。葡萄萄原料取自智利

最優良的葡萄酒區塊Colchagua Valley裡的Apalta Valley,以低密度方式種

植,使用人工採收葡萄,再用小籃子細心運送到酒莊,釀製過程中只經過輕

微過濾,保留葡萄品種原有的風味,經過一年法函橡木桶熟成是這系列酒款

的特色lture and Vinification:

葡萄原料取自智利著名的白酒產區Aconcagua產區,由於受到海風顯著影

響,為夏多内的緩慢且完整的成熟提供了理想條件·果寶經過三種不同處

理方式:整串壓榨、去梗後壓榨,或經低溫浸皮數小時。30%的酒液在新

法國橡木桶中熟成12個月。

酒廠:Montes S.A.

產區:Aconcagua

品種:100% Chardonnay