Schloss Vollrads Schlossberg Riesling Grosses Gewächs QbA (dry) 沃洛斯城堡 頂級園 蕾絲琳 QbA 白酒

Story 故事

土壤為陶努山石英岩、黏土石灰植土的混合。 沃洛斯城堡的葡萄園因面向南邊，使得葡萄能夠受到最好的日照， 陶努斯山的森林成為天然屏障，阻擋了來自北邊的冷風，也提供了葡萄園絕佳的生長環境。 Winemaking 釀造資訊 Long and gentle mash fermentation, stainless steel and partially oak barrel maturation. 在不鏽鋼桶進行長時間且溫和的發酵，部分酒液於橡木桶中熟成。 

酒體飽滿，優雅、精緻且清新的美好口感， 猶如白花、潮濕鵝卵石、有硬核的水果（如桃子）及草本風味，帶有些許新鮮柑橘香氣。

適合搭配燉滷牛肉、雞肉料理和冬季蔬菜。與松露嫩沙朗牛肉和焗洋芋料理也非常適合。

Awards 獎項 2022 The Global Riesling Masters - Gold (19) 2022 Best of Riesling- 94 points/1st place (20) 2018 Wine Advocate - 91 points (17) 2017 Wine Advocate - 92 points (16) 2017 James Suckling - 90 points (14) 2016 Wine Advocate - 92 points (15) 《Grosses Gewächs 頂級不甜型葡萄酒》 Grosses Gewächs 為德國最頂級的不甜型葡萄酒， 其定義由德國名莊聯盟VDP(約200家德國頂尖酒莊組成)所創立， Grosses Gewächs，簡稱 GG，酒瓶上會呈現「GG」的浮雕或字樣， 所有GG葡萄酒皆來自最高等級的特級園(Grosse Lage)， VDP除了界定分級制度，也針對頂級葡萄園耕作及釀造方式多方限制， 包括限制產量每公頃不能超過5000公升、必須人工採收、糖份含量每公升不得超過9克。

產區：Rheingau, Germany

品種：Riesling

分級：Qualitätswein

甜度：不甜

Analyses 分析 Alcohol

酒精濃度：13.0 % vol. Residual Sugar

殘糖量：每公升6.5 g Total Acidity

酸度：每公升8.6 g