義大利 維耶蒂 慕斯卡艾斯提甜白酒Vietti Moscato d'Asti DOCG

酒款介紹

用於釀造這款葡萄酒的葡萄來自位於Castiglione Tinella村及其周邊的特選葡萄園。這裡的土壤由石灰質泥灰岩組成。葡萄藤以Guyot垂直培養系統種植，每公頃種植密度為4,500株，平均樹齡接近40年。

佐餐搭配

為開胃酒，是亞洲料理和龍蝦的完美伴侶，同時適合搭配糕點、以水果為基礎的甜點、奶油甜點和藍紋起司。

重點特色

一年之內，定期將其中的小批量進行酒精發酵：將溫度提高至12°-14°C，同時加入酵母。發酵過程在不銹鋼壓力罐中進行，不進行乳酸發酵以保留品種特性和新鮮度。當酒精濃度達到約5.5％時，通過降低溫度和過濾來中止發酵。

產地/ 義大利
酒莊/ 維耶蒂酒莊
品種/ Moscato Bianco
濃度/ 5%