將經典的「梅乃宿 梅酒」再更進一步加強濃厚的梅酒。使用奈良縣西吉野所產的青梅以及完熟梅兩種仕入,在梅乃宿的清酒當中浸漬釀製。
品嚐一口在口中可感受到清爽的梅香及日本酒帶來的回甘餘韻,由於酒精度數較高,梅子的香氣及口感也更顯層次,無論是加冰或以蘇打水調和等,適用於各種方法都能有許多喝法提供享用。
梅乃宿酒造自 1893 年創業於奈良,至今已有 130 年歷史,品牌名源自於一株歷經三百年的梅樹與飛來的黃鶯。酒造一向以「不斷追求美味,同時探索樂趣」為精神,期許能釀造出讓任何人都能盡情享用、超越日本酒原有框架的作品。梅乃宿強調的是飲用者的笑容,而非單純的酒類型號與名稱。
歷史上,酒造展現了前瞻與突破,例如在 1980 年代引進自家精米機、1990 年代率先聘用外籍藏人,甚至成為業界首批跨足利口酒市場的酒造,雖一度遭質疑,卻因柚子酒的成功帶動風潮,奠定了今日的地位。
在釀造理念上,梅乃宿堅持少量高品質,平均精米度維持在 55%,由新世代年輕藏人活力接棒,專注於打造兼具旨味與傳承的口感。其水果酒更以高超的調和技術聞名,即使是相同風味的水果,也會同時使用數十種類精細混合,確保每一批產品皆能穩定呈現均一的高品質,實現全年無休的供應。
其中最具代表性的「細果粒系列」,完全不使用香料、色素與人工添加物,僅以滿滿的天然果肉和原生香氣取勝。
入口即能感受到豐富果香與厚實口感,成為消費者印象最深刻的特色之一。此系列目前包含梅、柚子、白桃、蘋果與柑橘等多種選擇,展現了梅乃宿在果實酒領域的標誌性地位。
產地: 日本 奈良縣
酒精濃度: 18%