美國 酪農園 黑皮諾紅酒 2021 Belle Glos Dairyman Pinot Noir

美國 酪農園 黑皮諾紅酒 2021
Belle Glos Dairyman Pinot Noir

品牌特色/
貝拉克洛絲酒莊只專心釀製高品質的加州黑皮諾葡萄酒，所有葡萄果實皆來自於涼爽的沿海地區。「Belle Glos」的名稱源自於釀酒師Joe Wagner的奶奶——Lorna Belle Glos Wagner，黑皮諾也是她一生摯愛的葡萄品種。

身為第五代的Napa Valley釀酒師，Joe在還沒到達合法的飲酒年齡前，就已經開始在葡萄園裏摸索並學習。他在19歲時就已經決定要延續家族的釀酒傳統，並於2001年創立了貝拉克洛絲酒莊。Wagner家族曾在1972年和1990年之間釀製黑皮諾葡萄酒，雖然品質不錯，但都不見他們所尋找的特質。這也促使他們積極搜尋更適合的地塊來種植這個細緻、優雅的葡萄品種。如今，「Belle Glos」的黑皮諾葡萄酒在美國加州已成為高級黑皮諾的代名詞。 
所有的黑皮諾都以單一葡萄園的方式呈現：不同的地塊使用不同的砧木、株種，藤枝管理也不一樣。釀製的環節也因果實的不同而有所差異。

酒體色澤深紅橡是李子的色澤，帶有濃郁的黑巧克力、黑櫻桃以及陽光下的成熟黑莓香氣，入口後黑莓和覆盆子果派的香氣層次分明，並點綴著巧克力、肉豆蔻和肉桂的香料氣息，尾韻悠長帶有雪松的香氣，單寧精緻而柔滑。

搭餐推薦/
適合搭配牛排、小牛肉、以及鹿肉等口味較重的紅肉料理，與細膩的單寧和有層次的果香完美呈現風味。

產地/ 美國
酒莊/ BELLE GLOS 貝拉克洛絲酒莊
品種/ 100% Pinot Noir
濃度/ 14.8 %

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