義大利亞樂格尼酒莊 CG 灰皮諾白酒 Allegrini Corte Giara Pinot Grigio I.G.T.

Name: 義大利 亞樂格尼酒莊 CG 灰皮諾白酒 Allegrini Corte Giara Pinot Grigio I.G.T.
Brand: 酒夏
SKU: 8015822000260
Price: 680.0 TWD
Availability: InStock

CG灰皮諾白酒呈現明亮的淡金色透著清新的綠，果實氣息隱藏著洋槐花的濃鬱芬芳，清新的甘味挑動味蕾，呈現出美好的平衡與雅致。酒體均衡，餘韻深遠，風味持久，回味無窮

洋槐花的濃鬱芬芳

NT$680

商品編號: 8015822000260

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商品介紹

亞樂格尼酒莊 Allegrini

Allegrini家族是Valpolicella地區指標性的葡萄酒莊，從16世紀就開始釀酒並以其 Amarone葡萄酒享譽國際，在「Gambero Rosso」屢屢獲得最高榮耀的三杯獎(Tre Bicchieri)，更是2016年度「Winery of the year」得主，為義大利最知名酒莊之一。 Amarone是一種將葡萄長期風乾後榨汁釀造而成的特別的葡萄酒。

它的前身是羅馬時代就已流行的一種叫做「Recioto(當時稱為Retico)」的甜酒，葡萄經過風乾後濃縮，發酵到一半時以人工終止發酵使葡萄酒中殘留著高糖分，是當時世界上被認為是最好的甜紅葡萄酒之一。

而Amarone的誕生完全是一場意外，1936年的春天，有一桶Recioto被遺忘在地窖角落而沒有終止發酵，結果桶子裡的酒持續發酵到最後變成了這幾乎不甜、濃郁且具高複雜度的紅酒。 Amarone的命名就是源於“苦澀”這個詞 (事實上他並不苦甚至比現代的多數紅酒還要甜一些，但在當時流行甜酒的年代確實讓人覺得較苦)。