法國 伯蘭爵 頂級年份香檳 2015 Bollinger La Grand Annee Champagne 2015
美食搭配:
烤生蠔、奶油扇貝等海鮮類,另外也可搭配炒蘑菇、馬鈴薯泥、松露等等鹹食料理。
烤生蠔、奶油扇貝等海鮮類,另外也可搭配炒蘑菇、馬鈴薯泥、松露等等鹹食料理。
國際評價: James Suckling 96分 Decanter 94分 Wine Advocate 95分 Vinous 96分
NT$7,100
商品編號:
786
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商品介紹
2015年LaGrande Annee呈現精緻金黃色,散發著小型核果的氣息,包括灰蘋果、李子和米拉別李子,並伴隨一絲蜂蜜的甜美。黑莓、黑加侖、櫻桃和覆盆子等紅果的香氣與杏仁的細膩氣息交織。
芒果等異國水果的香氣映入鼻端,並漸漸轉為香草與微妙木質香。
入口圓潤、豐厚且誘人,如米拉別李子果醬的濃郁質感。尾韻中巧克力與柑橘果香相融合,增添一絲酸度。
La Grande Annee 2015的葡來自11個不同的特級村,主要為Verzenay-Ay與Mareuil-sur-Ay的Pinot Noir,以及Chouilly與
Avize的Chardonnay。所有基酒均在小型陳年橡木桶中以單獨地塊分批發酵,在酒泥上熟成超過8年,酒窖陳年時間為規定的兩倍,經
手工搖瓶除渣,最後使用天然軟木塞封瓶。可即刻享用,也可選擇在酒窖中陳年。
規格說明
產區: Champagne
葡萄品種: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
酒精濃度: 12%
容量: 750ml
