法國 伯蘭爵特級香檳 007 生死交戰電影限量版 Bollinger Special Cuvée 007 Edition

Bollinger（簡稱「Bolly」）是香檳區公認的頂級酒莊之一，自1829年於艾鎮（Aÿ）創立以來，始終堅持傳統釀酒工藝。從人手轉瓶、橡木桶儲存，到保留區內最後一位自家製桶師，品牌對品質的追求貫穿釀造全過程，形成獨具特色的品牌文化與工藝遺產。

酒莊擁有174公頃葡萄園🌿，分布於7個主要產區，其中85%為香檳區特級園（Grands Crus）與一級園（Premiers Crus），這使得Bollinger成為少數能自產葡萄用於調配的酒莊。黑皮諾（Pinot Noir）為品牌標誌性品種，占總種植面積的60%，賦予酒液獨特的深度與結構感。

Bollinger與詹姆士龐德的合作始於1979年的電影《太空城》（Moonraker），此後便成為這位傳奇特工的御用香檳。而本次限量版的基底酒款Special Cuvée，其誕生亦頗具淵源——1911年應英國代理商建議推出，以優雅的命名與複雜的風味，成為酒莊的經典代表作。

該酒款的釀造融合了陳年長達15年的儲備酒，窖藏時間為香檳區法定標準的兩倍⏳，最終釀製出這款層次豐富的 Brut 香檳。酒液殘糖量控制在7至8克/升，口感清爽不膩，完美體現Bollinger的工藝精髓。

以黑皮諾（Pinot Noir）為核心，搭配霞多麗（Chardonnay）與莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）調配而成，三種品種的風味相互補充，形成和諧且獨具特色的口感風韻。

• 產區

  Champagne

• 國家

  法國

• 酒莊(廠)

  Bollinger Champagne

• 葡萄品種

  Pinot Noir(60%) ,Chardonnay (25%) ,Pinot meunier (15%)