法國 夢幻山鷸酒莊 隆河紅酒 Domaine de la Mordorée Côtes du Rhône

Domaine de la Mordorée (夢幻山鷸) 標榜"Organic and Biodynamic"，尊重大地與生態，以自然釀造法，精心打造最具南隆河特色又帶獨特風格的作品。這間家族酒莊1986年成立，莊園使用山鷸作為意象，表明友善生態，初期以 Tavel 粉紅葡萄酒建立聲譽，版圖逐漸擴展到 Lirac 與 Châteauneuf-du-Pape， 成為隆河區耀眼新星夢幻酒莊 ；商標源自於隆河當地鳥類"Bécasse"，法文暱稱"La Mordorée"，意為「金褐色的」，這種野生候鳥常常出沒在法國南部隆河，而這款酒標也精緻可愛，在光線變化下，圓滾滾飛翔中這隻山鷸姿態也閃爍著美麗金色輝澤。

目前已擁有歐盟及法國有機標章, 為了永續經營, 對葡萄園的照料強調生態平衡, 55公頃的葡萄園分布在 35 個不同的地塊，   
依照每個地塊的微型氣候特性, 種植最適當的品種.  酒評大師 Robert Parker  “The World's Greatest Wine Estates”
精選為全球最偉大的155家酒莊之一 ,  珍稀版 <La Plume du Peintre> Châteauneuf-du-Pape 更名列隆河極品。  

這隻山鷸裝填著富有文學氣息的靈魂。酒莊給予旗下酒款作品，各自詩意奔放系列命名

．國家：France

．產區：Vallée du Rhône
．品種：40% Grenache、30% Syrah、15% Cinsault、10% Carignan、5% Mourvèdre
．等級：CÔTES DU RHÔNE AOC

 ．酒精：14.5% 

．土質：砂質土壤、鵝卵石、砂質黏土
．工法：以有機與有機及生物動力農法耕植，獲得Demeter認證，葡萄園全程均採人力手工作業。