法國 香檳MARQUISDE POMEREUIL "REFLET" BRUT NV

Marquis de Pomereuil 香檳酒莊創立於1980年,由Cotedes Bar 核心產區 Les Riceys的葡萄栽培者共同打造。品

牌源於集體理念,致力於透過富有表現力且親切易飲的酒款,展現香檳南部風土的豐富性與真實風味。

葡萄園位於 Les Riceys與Cotedes Bar,土壤以黏土石灰岩為

主,有利於果實成熟度,賦予酒款圓潤且豐富的口感。 FONDATEURS-

餐酒搭配:

這款香檳非常適合搭配菌菇類的菜餚,像是烤火雞佐牛肝菌這類風格的料理。

產地: 法國香檳區

葡萄品種:70% Pinot Noir and Meunier | 30% Chardonnay

酒精濃度: 12%

儲備基酒Reserve:約25%

殘糖量Dosage: 10g/L(土1g)

發酵 Fermentation:控溫鋼桶+乳酸發酵