在義大利中部托斯卡尼(Tuscany),符合法規釀造的酒才能標上最高等級的Chianti DOCG標示,
由於當時最昂貴的是波爾多葡萄酒,部份托斯卡尼的酒莊為了釀出心目中更好品質的葡萄酒,便偷偷
種植波爾多葡萄品種,例如Cabernet Sauvignon和Merlot,並引入波爾多釀造精品酒的技術。很
多酒莊自動降級為IGT評級,推出帶有波爾多影子的意大利葡萄酒,釀造出符合自己追求的葡萄酒,
就被稱為「Supertuscan」超級托斯卡納。
土壤中等稠度,黏土
樹 齡 3到20年
葡萄栽培 短枝修剪(Spur Pruning)
收成手工採摘摘葡萄
熟成木桶陳年24個月
產地義大利 Toscana
葡萄品種 50%Merlot 30% Sangioveseㆍ20% Syrah
容量750ml
酒精濃度 14.5% vol
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